Ο πιο επιτυχημένος τρόπος για να χάσετε λίπος από την κοιλιά

E-mail Shares Οι ερευνητές φαίνεται να καταλήγουν σε μια συναίνεση και να συμφωνούν ότι δεν υπάρχει συγκεκριμένη καλύτερη αναλογία μεταξύ του λίπους και των υδατανθράκων για όλους, προσθέτοντας ότι μια συνολική διατροφή υψηλής ποιότητας με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα θα βοηθήσει τους περισσότερους ανθρώπους να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος και χαμηλό τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

H Chan ΜΑ, ΗΠΑμια ομάδα ερευνητών από διάφορους τομείς δημοσίευσαν τις διαφορετικές τους απόψεις για τα διαιτητικά λίπη. Το αποτέλεσμα είναι μια μελέτη που αναλύει τα οφέλη και τα μειονεκτήματα της δίαιτας υψηλών και χαμηλών λιπαρών σε συνδυασμό με αντίθετες ποσότητες υδατανθράκων. Το έγγραφο καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η ποιότητα της δίαιτας και ο πιο επιτυχημένος τρόπος για να χάσετε λίπος από την κοιλιά τύπος των λιπών που καταναλώνονται επηρεάζουν περισσότερο από το ποσοστό των λιπών που καταναλώνονται.

Η ομάδα των ερευνητών συζήτησε τρία βασικά σημεία: Η υψηλή κατανάλωση λίπους οδηγεί σε παχυσαρκία, διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και πιθανώς καρκίνο, επομένως προτιμάται η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο μεταβολισμό, έτσι οι χαμηλές υδατανθρακικές δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας είναι καλύτερες για την υγεία.

Οι αναλογίες λίπους και υδατανθράκων δεν έχουν σημασία για την υγεία σε σύγκριση με τους τύπους των λιπών ή των υδατανθράκων που καταναλώνονται.

Η ομάδα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το διατροφικό μοντέλο που ήταν πιο επιτυχημένο στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και στη μείωση του κινδύνου χρόνιας ασθένειας ήταν αυτό που αντικαθιστούσε τα trans ή κορεσμένα λίπη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες με ακόρεστα λίπη, υδατάνθρακες ολικής αλέσεως και μη αμυλούχα λαχανικά. Με αυτή τη διατροφή, οι σχετικές ποσότητες λίπους και υδατανθράκων μπορούν να διαφέρουν σημαντικά και να έχουν ως αποτέλεσμα τη γενικότερη υγεία. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο ειδικό περιοδικό του Science για τη διατροφή.

Φωτεινή Πουρνάρα.