Ενθαρρυντικά λόγια για απώλεια βάρους

Από την Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Δανάη Πετροπούλου Στις μέρες μας όλο και πιο συχνά ακούμε ή διαβάζουμε για την κετογονική δίαιτα ή αλλιώς τη λεγόμενη keto diet και τα πιθανά οφέλη της στη μείωση του σωματικού βάρους αλλά και την υγεία γενικότερα.

Ας ρίξουμε όμως μια πιο στενή ματιά στο τι πραγματικά είναι η κετογονική δίαιτα. Η φιλοσοφία της συγκεκριμένης διατροφής στηρίζεται στο γεγονός ότι μετά από λίγο διάστημα, αφού ο οργανισμός έχει προσλάβει χαμηλές ποσότητες υδατανθράκων μέσω της διατροφής, προκύπτει εξάντληση αποθεμάτων γλυκογόνου του οργανισμού τα οποία χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γλυκόζης και μετά από λίγο επέρχεται και η λιπόλυση με την παραγωγή των κετονικών σωμάτων για την παροχή ενέργειας.

Με άλλα λόγια, η κύρια καύσιμη ύλη του οργανισμού δεν είναι πλέον οι υδατάνθρακες αλλά οι κετόνες από το μεταβολισμό του λίπους! Η κετογονική δίαιτα εμφανίστηκε για πρώτη φορά το για τη θεραπεία της επιληψίας με πολύ καλά αποτελέσματα, αλλά και με ενθαρρυντικά στοιχεία στην αντιμετώπιση του Σακχαρώδους Διαβήτη, του Μεταβολικού Συνδρόμου αλλά και άλλων ασθενειών.

Πλέον κατά κόρον χρησιμοποιείται και πολλές φορές χωρίς την επίβλεψη ειδικού από τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Στα θετικά αυτού του μοντέλου διατροφής θα μπορούσαμε να σταχυολογήσουμε τα εξής: Καλύτερα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους σε σύγκριση με δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Μείωση της όρεξης μέσω αύξησης του κορεσμού Βελτίωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα Καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα Στον αντίλογο ανησυχία έχει εκφραστεί στη βιβλιογραφία με ενθαρρυντικά λόγια για απώλεια βάρους με την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της κετογονικής δίαιτας διότι δεν είναι όλοι οι ασθενείς ιατρικά κατάλληλοι για τέτοιες δίαιτες απώλειας βάρους.

Έχουν αναφερθεί και οι κάτωθι παρενέργειες: Πονοκέφαλος-κούραση-κακή ποιότητα ύπνου.