Πόσο χάνετε βάρος με τη μεσογειακή διατροφή

E-mail Shares:0 Οι υδατάνθρακες ως θρεπτικό συστατικό είναι το πρωτεύον καύσιμο για τον μυ και τον εγκέφαλο.

Ποια λιπαρά ΔΕΝ προσθέτουν κιλά και προστατεύουν από καρδιακά και διαβήτη Ποια λιπαρά ΔΕΝ προσθέτουν κιλά και προστατεύουν από καρδιακά και διαβήτη Iatropedia newsroom 20 Απριλίου Οι ερευνητές λένε ότι ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε πέρα από το δόγμα ότι πρέπει να αποφεύγουμε όλα τα λιπαρά στη διατροφή μας. Ορισμένα είδη λιπαρών μας κάνουν καλό στην υγεία και δεν προσθέτουν κιλά στο σωματικό μας βάρος Οι ειδικοί έχουν επισημάνει εδώ και χρόνια ότι η υπερβολική κατανάλωση λίπους στη διατροφή συμβάλει στα περιττά κιλά και την παχυσαρκία. Αλλά δεν είναι όλα τα λιπαρά ίσα και, σύμφωνα με μια μελέτη επάνω στο θέμα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ορισμένων λιπαρών, ανεξάρτητα από το πόσες θερμίδες περιέχουν, δεν οδηγεί σε σημαντική αύξηση του σωματικού βάρους.

Έτσι, η ποσότητα υδατανθράκων που χρειάζεται κάθε άτομο διαφέρει αρκετά ανάλογα με την ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας, την ποσότητα μυϊκής μάζας που έχει και πόσο καλά λειτουργεί η ορμόνη ινσουλίνη στο σώμα του. Έτσι εάν η διατροφή σας καθημερινά αποτελείται από θερμίδες, θα πρέπει να καταναλώνετε περίπου γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα. Αλλά αν χρειαστεί να χάσετε βάρος, θα πρέπει να μειώσετε τους υδατάνθρακες στα 50 έως γραμμάρια.

Πόσο γρήγορα χάνω λίπος;

Η δημοφιλής δίαιτα των χαμηλών υδατανθράκων έχει πόσο χάνετε βάρος με τη μεσογειακή διατροφή ότι είναι πολύ πιο αποτελεσματική για την απώλεια βάρους από αυτή που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες αλλά περιέχει λίγα λιπαρά. Η πόσο χάνετε βάρος με τη μεσογειακή διατροφή δίαιτα περιορίζει την πρόσληψη υδατανθράκων όπως τα σάκχαρα και τα άμυλα ψωμιά, ζυμαρικά κλπ.

Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μειώνουν την όρεξη, με αποτέλεσμα να τρώμε λιγότερες θερμίδες και να χάνουμε βάρος λίγο πολύ εύκολα, αρκεί να καταφέρουμε να διατηρήσουμε σταθερά χαμηλή την πρόσληψη των υδατανθράκων. Εάν απλώς αφαιρέσουμε τις πιο ανθυγιεινές πηγές υδατανθράκων από τη διατροφή μας, το επεξεργασμένο σιτάρι και τα πρόσθετα σάκχαρα, τότε θα είμαστε σε καλό δρόμο.

Δέκα μύθοι για την εύκολη απώλεια βάρους σύμφωνα με τους ειδικούς «Πρόκειται για ένα ταξίδι που απαιτεί υπομονή, εκπαίδευση και συνέπεια για την επίτευξη βιώσιμων αποτελεσμάτων». Από μαγικούς χυμούς έως θαυματουργά συμπληρώματα διατροφής.

Ωστόσο, για να απολαύσουμε τα πλήρη μεταβολικά οφέλη της δίαιτας με χαμηλούς υδατάνθρακες, πρέπει επίσης να περιορίσουμε και άλλες πηγές υδατανθράκων. Είναι κατάλληλη για ανθρώπους που δεν έχουν παραπανίσια κιλά, είναι ενεργοί και απλά προσπαθούν να παραμείνουν υγιείς και να διατηρήσουν το βάρος τους. Οι υδατάνθρακες που μπορείτε να φάτε είναι όλα τα λαχανικά, αρκετές μερίδες φρούτων καθημερινά και μέτριες ποσότητες υγιεινών αμύλων όπως πατάτες, γλυκοπατάτες, ρύζι και βρώμη.

Μπορείτε να φάτε: πολλά λαχανικά, φρούτα την ημέρα και ελάχιστες ποσότητες αμυλούχων υδατανθράκων. Αυτό είναι το τέλειο εύρος πρόσληψης για όσους πρέπει να χάσουν βάρος γρήγορα, ή πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές, παχυσαρκία ή διαβήτη. Όταν τρώμε λιγότερα από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, το σώμα μπαίνει σε κέτωση, μειώνεται σε μεγάλο βαθμό η όρεξη και χάνουμε αυτόματα βάρος.

Μια νέα μελέτη έρχεται να προσθέσει ένα ακόμα όφελος από την υιοθέτηση του Μεσογειακού τρόπου διατροφής, που δεν είναι άλλο από την πνευματική μας υγεία κατά την τρίτη ηλικία. Η Μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών, κατανάλωση δημητριακών, οσπρίων και ρυζιού σε καθημερινή βάση, χρησιμοποίηση του ελαιολάδου σαν κύρια πηγή λίπους, μέτριες ποσότητες ψαριών, γαλακτοκομικών και κόκκινου κρασιού ενώ περιορισμένες ποσότητες κόκκινου κρέατος. Πώς επηρεάζει η μεσογειακή διατροφή τη μνήμη και τη μάθηση; Είναι γνωστό ότι μεγαλώνοντας χάνουμε εγκεφαλικά κύτταρα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τη μάθηση και τη μνήμη. Η Μεσογειακή διατροφή φαίνεται να έχει μια θετική επιρροή στην εγκεφαλική λειτουργία. Οι ερευνητές συγκέντρωσαν πληροφορίες σχετικά με τις διαιτητικές συνήθειες Σκοτσέζων με μέσο όρο ηλικίας τα 70 έτη, οι οποίοι δεν έπασχαν από άνοια.

Οι υδατάνθρακες που επιτρέπονται είναι πολλά λαχανικά και φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες καθώς και η πρόσληψη υδατανθράκων από άλλα τρόφιμα, όπως από τα αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση, ότι δεν θα περιέχει καθόλου υδατάνθρακες.

Υπάρχουν πολλά λαχανικά και φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που προσφέρουν λύσεις. Επίσης, μια τέτοια δίαιτα δεν είναι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά υποτίθεται ότι βελτιώνει και την υγεία.

Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να βασίζεται σε πραγματικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα και πηγές υγιεινών υδατανθράκων. Τα λεγόμενα πρόχειρα φαγητά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι κακή επιλογή. Προτιμήστε μη επεξεργασμένα τρόφιμα: κρέας, ψάρι, αυγά, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, αβοκάντο, υγιή λίπη και γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά και εστιάστε σε πηγές υδατανθράκων που περιλαμβάνουν ίνες.

Φωτεινή Πουρνάρα.