Δίαιτα με φαγόπυρο και κεφίρ. Διατροφή φαγόπυρου

Δίαιτα με φαγόπυρο Ενόψει καλοκαιριού, όλοι και όλες βρισκόμαστε σε μια περίοδο που θέλουμε να χάσουμε κιλά και να σφίξουμε. Με λίγα λόγια να χτίσουμε κορμί για την παραλία και όχι μόνο.

Το φαγόπυρο ή αλλιώς «μαύρο σιτάρι» προέρχεται από την Ανατολή. Παρά την ονομασία του, δεν έχει σχέση με το σιτάρι.

Θεωρείται «ψευδο-δημητριακό» ενώ στην ουσία είναι σπόρος. Είναι μικρός τριγωνικός καρπός με καφέ χρώμα, ενός χαμηλού θάμνου αυτοφυούς στην Ασία.

Αποτελεί βασικό συστατικό για τα noodles ενώ στην Ελλάδα δεν είναι τόσο διαδεδομένο.

Η δίαιτα αυτή στηρίζεται στην κατανάλωση μίας τροφής, που αντικαθιστά όλες τις άλλες τροφές. Ωστόσο, στη δίαιτα με φαγόπυρο συνηθίζεται η κατανάλωση κεφίρ ή πράσινου τσαγιού. Σύμφωνα με το bovary.

Απλώς πρέπει να καταναλώνεις μαγειρεμένο φαγόπυρο. Το φαγόπυρο είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες, που περιέχει μαγνήσιο, αμινοξέα, σίδηρο, κάλιο και βιταμίνες Β1 και Β6. Δεν περιέχει κακή χοληστερίνη και μη υγιή λίπη ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και υγιή πρωτεΐνη. Τα οφέλη στην υγεία μας είναι πολλά: Πιο υγιή νύχια, μαλλιά και δέρμα, βοηθά το πεπτικό σύστημα και καθαρίζει το συκώτι, μειώνει τον κίνδυνο της χοληστερίνης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης, πιο υγιή κόκαλα αλλά και ενισχύει τη μνήμη.

Όσον αφορά στην απώλεια βάρους, μπορείς να χάσεις έως και 10 δίαιτα με φαγόπυρο και κεφίρ σε δύο εβδομάδες, αν ακολουθήσεις σωστά τη δίαιτα. Μπορείς να τρως όσο φαγόπυρο θες για μέρες. Κάθε μέρα πρέπει να τρως ένα ποτήρι από αυτό.