Δίαιτα με σταφίδες, Οι σταφίδες παχαίνουν λόγω της ζάχαρης
Google News Σταφίδα ονομάζεται το αποξηραμένο σταφύλι. Η σταφίδα διακρίνεται σε δύο είδη, τη μαύρη και την άσπρη.
Η άσπρη λέγεται και σουλτανίνα. Τρώγεται σκέτη ως γλυκό και προστίθεται συνήθως σε κέικ και διάφορα γλυκά. Η κύρια διεργασία παραγωγής έχει να κάνει με την ξήρανση του καρπού, κυρίως της μαύρης σταφίδας, στον ήλιο για μερικές ημέρες.
Υπάρχουν συνταγές που έχουν ως κύριο συστατικό τις σταφίδες; Οι σταφίδες είναι ένα είδος αποξηραμένου φρούτου. Είναι μικρά, στρογγυλά και έχουν σκληρό εξωτερικό που καλύπτεται με ένα κολλώδες γλυκό σιρόπι.
Oι σταφίδες είναι καλή πηγή φυτοθρεπτικών συστατικών που έχουν αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο, βιταμίνες και ανόργανες ουσίες.
Αποτελούν καλή πηγή μαγνησίου, το οποίο είναι σημαντικό για την υγεία της καρδιάς, καθώς και για την καλή λειτουργία των μυών. Τέλος, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Προσοχή όμως!
Σταφίδες διατροφική αξία, ιδιότητες και θερμίδες
Έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες και σύμφωνα με μελέτες, δεν δίαιτα με σταφίδες στον ίδιο βαθμό τα οφέλη για την υγεία από ότι σε φρέσκια μορφή. Ωστόσο, μπορούν να αποτελέσουν μια υγιεινή επιλογή για σνακ, σε δημητριακά, σε σαλάτες, και σε άλλες συνταγές.
Πού ωφελούν στην υγεία Βοηθά στη δυσκοιλιότητα Η σταφίδα περιέχει συρρικνωμένες φυτικές ίνες εξαιτίας της αφυδάτωσης που έχει υποστεί. Η κατανάλωση σταφίδας έχει ως αποτέλεσμα να διογκώνονται οι φυτικές ίνες που περιέχει, λόγω των υγρών του στομάχου.
Αυτό προσθέτει όγκο στην που ακολούθησε την κετογονική δίαιτα που κινείται μέσω του εντερικού σωλήνα και να βοηθάει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Οι σταφίδες περιέχουν αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικές επειδή έχουν επίδραση καθαρτικού βοηθώντας στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Διατροφή και νέα ζωή (Δίαιτα των 3 φάσεων)
Μας παχαίνουν με τρόπο… υγιή: οι σταφίδες είναι πλούσιες σε φρουκτόζη και γλυκόζη και περιέχουν αρκετές θερμίδες. Ο ρόλος τους στην υγιεινή διατροφή ενισχύεται λόγω των πολλών βιταμινών, αμινοξέων και ανόργανων αλάτων που περιέχουν, όπως το σελήνιο και φώσφορο. Η φρουκτόζη που περιέχεται στις σταφίδες, τις καθιστά μια εύπεπτη τροφή και καλή πηγή ενέργειας.
Αποτελεί ιδανικό σνακ για όσους γυμνάζονται και θέλουν να έχουν καλύτερες επιδόσεις στις προπονήσεις τους. Έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες: Έχουν υψηλή συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά, όπως κατεχίνες, στο αίμα.
Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τις ελεύθερες ρίζες που οδηγούν σε ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και βοηθούν στις μεταστάσεις… Υπέρταση: Έρευνες δείχνουν πως υπάρχει μία θετική συσχέτιση μεταξύ της μείωσης της υπέρτασης και της κατανάλωσης σταφίδας λόγω του καλλίου που περιέχει σαν τροφή.
Σταφίδες στο πρωινό γεύμα: 6 τρόποι που σας ωφελούν 4 λεπτά Αν τρώτε σταφίδες στο πρωινό σας, ενισχύετε τον οργανισμό σας με βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Μάθετε περισσότερα για τις ωφέλειες αυτού του εξαιρετικού αποξηραμένου φρούτου στο παρακάτω άρθρο. Τελευταία ενημέρωση: 26 Δεκέμβριος, Αν τρώτε σταφίδες στο πρωινό γεύμα, δεν βοηθάτε μόνο στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Μπορεί να μην το πιστεύετε, όμως αυτά τα μικρά δώρα της φύσης αποτελούν έναν θησαυρό ωφελειών για την υγεία σας. Τα αποξηραμένα φρούταόπως τα αποξηραμένα σύκα και οι χουρμάδες, υπόκεινται σε μια διαδικασία αποξήρανσης κατά την οποία μειώνεται η περιεκτικότητά τους σε νερό και απομένουν μόνο τα πιο ισχυρά συστατικά.
Αναιμία: Περιέχουν μια σημαντική ποσότητα σιδήρου που βοηθά άμεσα στην θεραπεία της αναιμίας. Περιέχει επίσης αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β που είναι απαραίτητες για το σχηματισμό νέων αγγείων.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σταφίδα με άλλα αποξηραμένα φρούτα στη δίαιτα 21 Day Fix;
Η υψηλή περιεκτικότητα των σταφίδων σε χαλκό συμβάλει επίσης το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οστά: το ασβέστιο, το οποίο είναι το κύριο στοιχείο των οστών μας, περιέχεται στις σταφίδες, ενώ παράλληλα περιέχουν και βόριο. Το βόριο είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή διαμόρφωση των οστών και την αποτελεσματική απορρόφηση του ασβεστίου. Το κάλιο επίσης είναι ένα άλλο απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα στις σταφίδες, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση και ανάπτυξη των οστών, μειώνοντας έτσι τις πιθανότητες της οστεοπόρωσης.
Αυτό το μικροσκοπικό φρούτο είναι ευρέως γνωστό για τη γλυκιά και ζουμερή του γεύση. Η αλήθεια όμως είναι ότι έχει να μας προσφέρει πολλά περισσότερα, όντας μια εξαιρετική πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών με αντιμικροβιακή, αντιβακτηριακή καθώς και αγγειοδιασταλτική δράση. Μια χούφτα σταφίδες αποτελούν ένα πλούσιο σνακ σε βιταμίνες Β, σίδηρο και κάλιο. Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρουν, αποτελούν επίσης μια καλή πηγή υδατανθράκων για άμεση ενέργεια.
Χοληστερίνη: Οι δίαιτα με σταφίδες ίνες που περιέχονται στις σταφίδες, συμβάλουν στην καλή καρδιακή υγεία, ενώ προστατεύουν από εντερικές ασθένειες και ανάπτυξη βακτηριδίων. Διαβάστε επίσης.
