Απόψεις της Ρίνας, Reina: Multi-culti διασκέδαση στην Παραλιακή
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη για λεπτά μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο και απόψεις της Ρίνας. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε την βανιλίνη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, την αμυγδαλόψιχα, την κανέλα και τα προσθέτουμε στο αφράτο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν και να ομογενοποιηθούν σε μια ζύμη.
Αλείφουμε ένα ταψί ή ένα πυρέξ με τις 3 κουταλιές βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα, το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να έχει τέτοιο μέγεθος ώστε να είναι η ζύμη να έχει περίπου 2,5 δάχτυλα ύψος. Ψήνουμε για περίπου λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να πάρει χρυσό χρώμα. Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε το σιρόπι, βράζοντας όλα τα υλικά, εκτός από το ανθόνερο, για 5 λεπτά.
Share on Facebook Share on Twitter share Μπορεί να μην είναι Νορβηγία αλλά τελικά και η Ελλάδα έχει τα φιόρδ της και είναι και αυτά εντυπωσιακά άλλα όχι τόσο γνωστά στους ταξιδιώτες. Ένα από αυτά που προκαλούν θαυμασμό ειδικά όταν τα κοιτάς από ψηλά είναι το φιόρδ της Ρίνας που βρίσκεται στο Αιγαίο και συγκεκριμένα στην Κάλυμνο.
Προσθέτουμε το ανθόνερο μόλις το απόψεις της Ρίνας είναι χλιαρό. Βγάζουμε τον χαλβά από τον φούρνο και χαράζουμε με κοφτερό μαχαίρι σε 12 κομμάτια.
Κουταλιά-κουταλιά σιροπιάζουμε τον χαλβά με προσοχή να μην χαλάσει η κρούστα του. Ο χαλβάς τρώγεται ζεστός και κρύος. Tip Αν θέλουμε πασπαλίζουμε την επιφάνεια με χοντροσπασμένο αμύγδαλο.
Ο Τροχός της Τύχης - 29/6/2022 - Επεισόδιο 222
Αν δεν έχουμε αμύγδαλο χρησιμοποιούμε καρύδι. Το αμύγδαλο πρέπει να είναι ασπρισμένο. Χρησιμοποιήσαμε μισό ασπρισμένο και μισό με την φλούδα.
Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ξύσμα λεμονιού άλλα όχι αρκετό ώστε να καλύψει την γεύση της κανέλας. Αυτό το γλύκισμα είναι τέλειο και για παντεσπάνι.
