Τι πρέπει να τρώνε οι αθλητές για να χάσουν βάρος

Αλλά σύμφωνα με τον Matt Fitzgeraldέναν κορυφαίο αθλητικό διατροφολόγο, αυτός ο απεριόριστος διατροφικός πειραματισμός είναι περιττός και επιβλαβής για την υγεία και τις επιδόσεις. Ο Fitzgerald ταξίδεψε στον κόσμο για να διερευνήσει τις διατροφικές συνήθεις που ακολουθούν οι ελίτ αθλητές σε όλα τα σπορ.

Έχει αποκαλύψει τους πέντε κανόνες διατροφής που πρέπει να γνωρίζει κάθε αθλητής και μπορεί να ακολουθήσει: 1 Τρώγε απ΄όλα «Το να κόβει κάποιος ολόκληρες ομάδες τροφών είναι πολύ συχνή όταν κάνει δίαιτα, αλλά κάτι τέτοιο δεν κάνουν οι elite αθλητές», εξηγεί ο Fitzgerald. Εκτός αν έχει κάποιος διατροφικές αλλεργίες ή πραγματικές δυσανεξίες, οι επαγγελματίες αθλητές τρώνε λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους, υγιεινά λιπαρά, κρέατα και ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι δύο πιο συχνές διατροφικές παγίδες προς αποφυγή: η αφαίρεση των σιτηρών, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο για ασθένειες και τραυματισμό, και η αφαίρεση του κρέατος, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο για αναιμία.

Σύμφωνα με τον Fitzgerald, «οι καλύτεροι αθλητές επιλέγουν τροφές υψηλής ποιότητας, και καταναλώνουν φρούτα, λαχανικά, άπαχα κρέατα και δημητριακά ολικής αλέσεως». Οι σοβαροί αθλητές, «δεν τρώνε επεξεργασμένες τροφές και πρόχειρο φαγητό, αυτό συμβαίνει σπάνια».

Ίσως ο μόνος λόγος για να ακολουθεί κάποιος μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι η στοχοθετημένη απώλεια βάρους, την οποία συνιστά περιστασιακά. Και κάθε φορά που οι elite αθλητές αλλάζουν κάτι στη δίαιτά τους, δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην αιτία και την επίδραση, «εφαρμόζοντας την ίδια προσοχή στη διατροφή όπως και στην προπόνησή τους», λέει ο Fitzgerald. Φίλια Μητρομάρα.