Σαλάτες λαχανικών για απώλεια βάρους

Κωνσταντίνα Γ. Παύλου Αρθρογράφος υγείας, MSc Αύγουστος 17,μμ Απρίλιος 7,μμ Η σαλάτα είναι γενικά μια υγιεινή επιλογή; Το αν η σαλάτα σας θα αποτελέσει υγιεινή επιλογή, θα εξαρτηθεί από το τι θα προσθέσετε σε αυτήν. Τα σωστά υλικά μπορούν να δημιουργήσουν ένα γευστικό γεύμα, με πολλές βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, υγιή λίπη και υδατάνθρακες. Από σαλάτες λαχανικών για απώλεια βάρους άλλη, τα «λανθασμένα» υλικά μπορούν να προσθέσουν στη σαλάτα σας πολλές θερμίδες, υπερβολικό λίπος, νάτριο και ζάχαρη.

Κάνοντας λοιπόν καλές επιλογές, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα, όπως θα δούμε πιο κάτω. Ποιες είναι οι χειρότερες επιλογές που προσπαθεί να χάσει βάρος για να μείνει έγκυος να κάνετε στη σαλάτα; 1.

Σαλάτα με κρεμώδη σάλτσα Οι κρεμώδεις σάλτσες με τυρί, περιέχουν πολλές θερμίδες, ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά και πολύ αλάτι.

Καλοκαίρι χωρίς σαλάτα καθημερινά δεν γίνεται!

Συγκεκριμένα, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσας τυριού, περιέχει θερμίδες και 15 γραμμάρια λίπος, με τους περισσότερους ανθρώπους να προσθέτουν πάνω από μισό φλιτζάνι σάλτσας στη σαλάτα τους. Το αποτέλεσμα αυτής της προσθήκης είναι μια παχυντική σαλάτα.

Σαλάτα με σάλτσα χωρίς λιπαρά Σαλάτες λαχανικών για απώλεια βάρους φορές, με γνώμονα τις θερμίδες, επιλέγετε να φάτε σαλάτα με σάλτσα χωρίς λιπαρά. Αυτές οι σάλτσες, για να αποκτήσουν μια πιο ωραία γεύση, προσθέτουν επιπλέον ζάχαρη και αλάτι. Σημειώνεται ότι το λίπος κάνει τις σαλάτες πιο νόστιμες και πιο υγιεινές, έτσι οι σάλτσες χωρίς λιπαρά απομακρύνουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.

Τραγανό κοτόπουλο στη σαλάτα Η πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, είναι θεωρητικά το απόλυτο υγιεινό γεύμα. Αλλά οι περιγραφές όπως «τραγανό κοτόπουλο», που συνοδεύουν την λέξη «σαλάτα», αποτελούν κόκκινες σημαίες για την υγιεινή διατροφή. Αυτές οι περιγραφές παραπέμπουν στο πανάρισμα και το τηγάνισμα, πράξεις που προσθέτουν πολλές επιπλέον θερμίδες στο φαγητό.

Μάλιστα, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση πολλών τηγανητών τροφίμων αυξάνει τις πιθανότητες καρδιακής νόσου και διαβήτη τύπου 2. Σαλάτα με παγωμένα λαχανικά Πρόκειται για μια κλασική παγωμένη σαλάτα, αλλά αν θέλετε να φάτε κάτι όντως ελαφρύ, μην την παραγγείλετε. Το τυρί, η σάλτσα, το μπέικον και οτιδήποτε άλλο περιλαμβάνει, της προσθέτουν έως και 4 φορές το λίπος της μπριζόλας.

7+1 ιδέες για σαλάτες με αυγό που αποτελούν πλήρη γεύματα!

Σαλάτα με κρουτόν και τυρί Τα κρουτόν περιέχουν πολύ αλάτι και δεν έχουν μεγάλη διατροφική αξία. Εάν σας αρέσει αυτή η τραγανή αίσθηση, προσθέστε στη σαλάτα σας ξηρούς καρπούς, σπόρους ή τραγανά λαχανικά, όπως καρότα.

Γιατί όμως; Επειδή πολλά από τα συστατικά σαλάτας είναι πολύ πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες. Ας δούμε λοιπόν ποια συστατικά της σαλάτας σας μπορεί να αποτελέσουν μέρος της ώστε να μπορέσουν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Επιλέξτε τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά ως βάση Η βάση της σαλάτας θα πρέπει να είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Οι σαλάτες που παρασκευάζονται με βάση τα ζυμαρικά και τις πατάτες τείνουν να είναι υψηλότερες σε θερμίδες και λίπος.

Το τυρί έχει ασβέστιο, αλλά συσκευάζει περίπου θερμίδες ανά 28 γραμμάρια, εάν θέλετε κάτι γαλακτοκομικό επιλέξτε κάτι με χαμηλά λιπαρά, όπως η παρμεζάνα ή η φέτα.

Αποξηραμένα φρούτα και ζαχαρωμένα καρύδια Τα αποξηραμένα φρούτα και τα ζαχαρωμένα καρύδια περιέχουν μεγάλες ποσότητες λαδιού και ζάχαρης και είναι καλό να αποφεύγονται αν θέλετε πράγματι να φάτε κάτι υγιεινό.

Σαλάτα Taco Αυτές οι σαλάτες περιέχουν περισσότερες θερμίδες από ένα burrito και αυτό γιατί το κέλυφος της τορτίγιας στην οποία τυλίγονται τα υλικά τσιγαρίζεται και το τσιγάρισμα από μόνο του, προσθέτει σχεδόν θερμίδες και 22 γραμμάρια λίπους στο γεύμα. Σε αυτή την τορτίγια προστίθενται μεγάλα κομμάτια βοείου κρέατος, τυρί, ξινή κρέμα και γκουακαμόλη, που περιέχουν επίσης θερμίδες. Το αποτέλεσμα; Αυτή το γεύμα να φτάνει μέχρι και τις θερμίδες. Σαλάτες με μαγιονέζα Τα βραστά αυγά, το άπαχο κοτόπουλο και ο τόνος, αποτελούν υγιεινές επιλογές πρωτεΐνης στη σαλάτα.

Αν όμως προσθέσετε μεγάλες ποσότητες μαγιονέζας, η θρεπτική τους αξία χάνεται και αντικαθίσταται με πολλές θερμίδες, αλάτι και λίπος.

Τα καλύτερα λαχανικά για αδυνάτισμα. Δοκιμάστε τα

Αν σας αρέσει η μαγιονέζα χρησιμοποιείστε μικρότερες ποσότητες ελαφριάς μαγιονέζας ή απλά προσθέστε γιαούρτι. Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές σαλάτας που μπορείτε να κάνετε; 1. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο και ξύδι Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα σαλάτας και μειώστε τα ανθυγιεινά πρόσθετα.

Το ψητό-σαλάτα και η πραγματική απώλεια βάρους Το ψητό-σαλάτα και η πραγματική απώλεια βάρους Από τον Στέλιο Πανταζή Όσοι έχουν προσπαθήσει ποτέ να χάσουν βάρος γνωρίζουν τι σημαίνει η διατροφή «ψητό-σαλάτα». Σημαίνει ότι κάθε μέρα ακολουθείς ένα πρόγραμμα που εξαιρεί τους υδατάνθρακες από τη διατροφή, δηλαδή τα δημητριακά, τα αμυλώδη λαχανικά, τα όσπρια και τα λαδερά. Οι συγκεκριμένες δίαιτες επιτρέπουν μόνο τη ζωική πρωτεΐνη κρέας, πουλερικά, ψάριατο τυρί και τις σαλάτες. Κυκλοφορούν με πολλά ονόματα, όπως δίαιτα Atkins, Dukan, South beach, Zone ζώνηςpaleo παλαιολιθική κτλ. Οι δίαιτες αυτές, οι οποίες επιστημονικά ονομάζονται πρωτεϊνικές επειδή στηρίζονται στην αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών, είναι εξαιρετικά επιτυχημένες στη γρήγορη απώλεια βάρους τον πρώτο μήνα, αλλά τον δεύτερο μήνα τα πράγματα αλλάζουν.

Προσθέστε ελαιόλαδο, το οποίο περιέχει παιδί να χάσει βάρος λιπαρά που προωθούν την υγεία της καρδιάς, ρίξτε λίγο ξύδι βαλσάμικο, κόκκινο κρασί ή χυμό λεμονιού και αν θέλετε περισσότερη γεύση προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα, ακόμη και μέλι.

Προσθέστε ψητό κοτόπουλο ή ψάρι Τα σκέτα λαχανικά σε μια σαλάτα, δεν θα σας χορτάσουν. Για να νιώσετε χορτασμένοι θα χρειαστεί να προσθέσετε πρωτεΐνη που χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί.

Η σαλάτα αποτελεί μία συχνή επιλογή στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Γιατί όμως; Επειδή πολλά από τα συστατικά σαλάτας είναι πολύ πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες. Ας δούμε λοιπόν ποια συστατικά της σαλάτας σας μπορεί να αποτελέσουν μέρος της ώστε να μπορέσουν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Οι καλές πηγές πρωτεΐνης είναι το στήθος κοτόπουλου 27g σε 85g σαλάταςο σολομός 21g σε 85g σαλάτας και οι γαρίδες 19g σε 85g σαλάτας. Ότι και αν διαλέξετε να προσθέσετε φροντίστε να το ψήσετε υγιεινά, στον ατμό για παράδειγμα και όχι στο τηγάνι, καθώς το τηγάνισμα προσθέτει λίπος και θερμίδες.

Σαλάτες λαχανικών για απώλεια βάρους με σπανάκι ή Kale Τα σκούρα πράσινα λαχανικά περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τις πιο ήπιες αποχρώσεις λαχανικών.

Για παράδειγμα το Kale και το σπανάκι, έχουν πάνω από 10 φορές περισσότερες βιταμίνες Α και C, που ενισχύουν το ανοσοποιητικόσε σύγκριση με το παγωμένο μαρούλι. Η ρόκα και το κάρδαμο είναι επίσης καλές επιλογές.

Διατροφή και απώλεια βάρους: Η σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε μια βόμβα θερμίδων

Σαλάτα μόνο με λαχανικά Αν θέλετε μια σαλάτα μόνο με λαχανικά, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη ποικιλία, για να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και φυσικά πιο καλή γεύση. Προσθέστε φυλλώδη πράσινα χόρτα, καρότα, αγγούρια, μπρόκολο, ντομάτες, πιπεριές, τεύτλα, κόκκινο κρεμμύδι, γλυκοπατάτες, σπαράγγια και ότι άλλο σας αρέσει.

Χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς Οι ξηροί καρποί προσθέτουν στη σαλάτα γλυκύτητα, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιές λίπος. Αυτός ο συνδυασμός κάνει τη σαλάτα πιο χορταστική και σαλάτες λαχανικών για απώλεια βάρους.

Μάλιστα, η έρευνα δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Σαλάτα με μαύρα φασόλια και αβοκάντο Τα φασόλια είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τις ασθένειες και περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σίδηρο.

Το αβοκάντο περιέχει φυτικές ίνες. Συμπερασματικά Πολλά εστιατόρια, γεμίζουν τις σαλάτες με τηγανιτά κρεμμύδια, τυριά, μπέικον, κρουτόν και πολλά λίπη, μετατρέποντας το κατά τα άλλα υγιεινό γεύμα, σε μια βόμβα θερμίδων.

Από την άλλη, αν φτιάξετε στο σπίτι σας τη δική σας σαλάτα, μπορείτε να ελέγχετε τόσο τις θερμίδες, όσο και την ποιότητα των λαχανικών που προσθέτετε.

Σε κάθε περίπτωση να είστε προσεκτικοί με τις επιλογές σας είτε θα φάτε έξω, είτε θα φάτε στο σπίτι σας.