Τροφές που σας δίνουν ενέργεια και χάνουν βάρος. Πώς να χάσετε βάρος τρώγοντας τα… πάντα!

Ενώ προσπαθείς να κάνεις δίαιτα και να προσέχεις τη διατροφή σου, για κάποιον λόγο δεν χάνεις βάρος.

Είναι πολύ αποθαρρυντικό και σίγουρα παράγοντας ο οποίος προκαλεί πάρα πολλά άτομα να σταματήσουν πρόωρα προτού καν δουν τα αποτελέσματα που θέλουν. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε και θα αναλύσουμε κάποιους βασικούς λόγους που μπορεί να προκαλούν αυτό το φαινόμενο και, σημαντικότερα, πως να το διορθώσεις.

Κάποιος μπορεί να θεωρεί πως κάνει δίαιτα όταν κόψει όλα τα junk food από τη διατροφή του ενώ άλλος μπορεί να θεωρεί πως τροφές που σας δίνουν ενέργεια και χάνουν βάρος δίαιτα όταν σταματήσει να τρώει το βράδυ.

Το να χάσεις βάρος όμως καθορίζεται από έναν βασικό, σημαντικό παράγοντα — τις θερμίδες.

Θερμίδες για απώλεια βάρους

Ή αν θα μείνεις στάσιμος. Θερμιδικό ισοζύγιο σημαίνει το πόσες θερμίδες καταναλώνεις σε σχέση με αυτές που σπαταλάς. Αν καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες από αυτές που σπαταλάς, θα χάσεις βάρος. Αν καταναλώνεις περισσότερες, θα βάλεις βάρος.

• Τι κάνουν όσοι δεν παχαίνουν ποτέ | Capital
• Γράφτηκε από τον Τόνι Νζέιμ Κατηγορία: Συμβουλές Δίαιτας Το βάρος σώματος σχετίζεται με την εξισορρόπηση της ενέργειας και οι θερμίδες παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτήν την διαδικασία.

Πολλοί όταν αρχίζουν μια δίαιτα, αρχίζουν αντικαθιστώντας πιο ανθυγιεινά τρόφιμα με πιο υγιεινά. Αυτό είναι σαφώς μια πολύ καλή αρχή και ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.

Ωστόσο, πολλές φορές η αντικατάσταση των ανθυγιεινών τροφίμων με υγιεινά δεν είναι αρκετή για να προκαλέσει αρκετή μείωση στις θερμίδες, έτσι ώστε να χάσεις βάρος.

Πώς να τρώτε σωστά για να χάσετε βάρος

Για παράδειγμα αν αντικαταστήσεις το άσπρο ψωμί με ολικής άλεσης, το οποίο είναι σαφώς πιο υγιεινό, τότε δε μειώνεις τις θερμίδες που καταναλώνεις εφόσον οι θερμίδες του άσπρου και μαύρου ψωμιού είναι οι ίδιες.

Πολλές φορές χρειάζεται να περιορίσεις τις ποσότητες καθώς και τα θερμιδικά-πυκνά τρόφιμα ασχέτως αν είναι υγιεινά για να χάσεις βάρος. Πως να το διορθώσεις: Δε χρειάζεται απαραίτητα να μετράς τις θερμίδες σου για να βρίσκεσαι σε υποθερμιδική φάση.

Αν και αν θες να τις μετράς τότε ακόμα καλύτερα. Ωστόσο, μπορείς να αρχίσεις περιορίζοντας λίγο τα θερμιδικά πυκνά τρόφιμα που μπορεί να καταναλώνεις όπως ψωμί, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, φυστικοβούτυρο και άλλα.

10 υδατάνθρακες που βοηθούν στο αδυνάτισμα

Σημείωσε πως δε θέλουμε να τα βγάλουμε από τη διατροφή μας εντελώς — απλά να μειώσουμε την ποσότητα. Αν αυτό ακόμα δεν προκαλέσει απώλεια βάρους, τότε μπορείς να περιορίσεις και τις ίδιες τις ποσότητες στα γεύματα ή να μειώσεις τον αριθμό των γευμάτων.

Γράφει η Αγγελική ΒούνταΔιατροφολόγος Ημερήσιες θερμιδικές ανάγκες Οι ημερήσιες ανάγκες σε θερμίδες βασίζονται στο φύλο, την ηλικία, το ύψος και τη δραστηριότητα του καθενός [1].

Ωστόσο, αν μετράς τις θερμίδες σου και βασίζεσαι πάνω σε αυτό για να πίτες αδυνατίσματος βάρος, τότε πρέπει να σιγουρευτείς πως το κάνεις σωστά. Είναι κοινή γνώση στον διαιτολογικό τομέα πως οι πλείστοι άνθρωποι τείνουν να υποτιμούν σε μεγάλο βαθμό το πόσες θερμίδες καταναλώνουν σε μια ημέρα.

Ένας κοινός φταίχτης είναι η λανθασμένη αντίληψη των ποσοτήτων. Πολλές φορές υποτιμούμε την ποσότητα που όντως καταναλώνουμε σε ένα γεύμα ή ακόμα και ένα σνακ.

Πολλές εταιρείες επίσης χρησιμοποιούν αποπλανητικές μεθόδους για να δώσουν την ψευδαίσθηση πως καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες. Για παράδειγμα, μια κοινή πρακτική σε πατατάκια είναι να γράφουν τις θερμίδες περιέχει το προϊόν τους ανά μερίδα.

First Level Menu

Ωστόσο η μερίδα είναι σχεδόν πάντα μικρότερη από την ολική ποσότητα του προϊόντος. Για παράδειγμα, μια μερίδα μπορεί να θεωρηθεί ως 40 γραμμάρια ενώ η ολική ποσότητα του προϊόντος να είναι γραμμάρια.

Αυτό μπορεί να ξεγελάσει τον οποιονδήποτε ο οποίος δεν δίνει σημασία στις ποσότητες που αναγράφονται. Ένας άλλος φταίχτης που μπορεί να προκαλέσει σφάλμα στο να μετρήσεις τις θερμίδες που καταναλώνεις με ακρίβεια, είναι πως αγνοείς διάφορα επιπρόσθετα στα τρόφιμα.

1 – Δεν περιορίζεις όντως τις θερμίδες σου

Επιπρόσθετα όπως σάλτσες, βούτυρο, λάδι, ξύδι και πολλά άλλα περιέχουν θερμίδες κάποιες φορές και σε μεγάλη ποσότητα και μπορούν γρήγορα να αυξήσουν τις θερμίδες που καταναλώνεις σε μεγάλο βαθμό χωρίς καν να το καταλάβεις, αν δεν τα προσέχεις και δεν τα υπολογίζεις. Πως να το διορθώσεις: Μπες στο συνήθειο να καταγράφεις και να μετράς το κάθε τί που καταναλώνεις, ακόμα και επιπρόσθετα τροφίμων όπως βούτυρο και σάλτσες. Σιγουρέψου πως μετράς τις ποσότητες σου αποτελεσματικά και με σωστό τρόπο — μια ζυγαριά τροφίμων μπορεί να βοηθήσει σε τεράστιο βαθμό στην προκειμένη περίπτωση.

Όταν τρως συσκευασμένα τρόφιμα, πάντα να κοιτάς τις θερμίδες που παρέχουν ανά μερίδα ή μαρτυρία δίαιτας και πάντα να προσέχεις την ολική ποσότητα της συσκευασίας. Πολλές φορές είναι μεγαλύτερη από μια μερίδα. Αυτό είναι ένας αδιαμφησβήτητος και απόλυτος κανόνας και δεν μπορείς να κάνεις κάτι για να τροφές που σας δίνουν ενέργεια και χάνουν βάρος αλλάξεις, πέραν του να αυξήσεις περαιτέρω τον μεταβολικό ρυθμό μέσω άσκησης για να ισοζυγίσεις την επιβράδυνση.

Υπάρχουν δύο λόγοι που ο μεταβολικός σου ρυθμός μειώνεται όταν χάνεις βάρος και είσαι καιρό σε μια δίαιτα. Ο πρώτος είναι απλά το αποτέλεσμα απλής φυσικής.

Μελέτη που διεξήχθη από τους ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Κολεγίου Imperial του Λονδίνου, και η οποία δημοσιεύτηκε το έδειξε ότι από εκατομμύρια που ήταν οι παχύσαρκοι το έφτασαν στα εκατομμύρια το και η ανοδική πορεία συνεχίζεται. Νικολέτα Κοΐνη από το μέχρι σήμερα χιλιάδες άτομα κατά καιρούς ξεκινούν πρόγραμμα απώλειας κιλών, τηρώντας -στις περισσότερες περιπτώσεις- ευλαβικά τις κλασικές οδηγίες των «ειδικών», τρώγοντας σχετικά λίγη ποσότητα πρωτεΐνης, λιγότερα λιπαρά και περισσότερους υδατάνθρακες, που υποτίθεται ότι είναι «καλή πηγή ενέργειας». Τι κάνουν λάθος και το ποσοστό των παχύσαρκων ατόμων, αντί να μειώνεται, αυξάνεται; Σε αυτό το ερώτημα μας απαντά η Δρ. Κοΐνη, λέγοντας ότι με τις κλασικές διατροφικές οδηγίες, στην αρχή όλοι χάνουν λίγο σωματικό λίπος, αλλά και πολλούς μυς και οστική πυκνότητα. Ωστόσο, στη συνέχεια ξαναπαίρνουν όλο αυτό το χαμένο βάρος και μάλιστα με το παραπάνω, σε λίπος, καταλήγοντας έτσι σε επιδείνωση της παχυσαρκίας, περισσότερη πλαδαρότητα και εν τέλει χειρότερη υγεία.

Όσο λιγότερο ζυγίζει ένα σώμα, τόση λιγότερη ενέργεια χρειάζεται για να συντηρηθεί.